Торт "Смородина-мята"

Рецепт этого торта я выкладывала в августе прошлого года. Сейчас я его доработала  и обновила. Очень надеюсь, что вам понравится :)

Шоколадно-свекольный кекс

Такое необычное сочетание: свекла и шоколад преобразовались у меня в такой замечательный кекс. Рецепт взяла из какого-то журнала...сохранилась только вырезка:)
Кекс получился очень шоколадным, сочным (за счет свеклы) и очень вкусным!  Надеюсь вам тоже понравится!:)

Облепиховые пирожные

Облепиха - осенняя ягода и я немного тороплю события или скорее опаздываю)))
Готовила эти пирожные уже давно из замороженной, еще в прошлом году, облепихи, а снимала в страшнейшую жару... текли бедные пирожные(((... на фото видно(((
Да, и черный фон - не мой фон, в этом я уже убедилась)))...
Потому и не показывала вам долго, но не поделиться рецептом не могла, уж очень хороши они получились! Облепиховые, аж в тройне: облепиховый мусс, облепиховый слой, облепиховая глазурь и в дополнении -  шоколадный бисквит без муки и хрустящий слой.
Надеюсь, вам понравится:)

Розовые капкейки

Капкейки моя страсть! Иногда вынужденная))) Но ведь это так просто: взбили, испекли, украсили кремом и, ... с чашечкой кофе... "пусть весь мир подождет...":)))

Вариантов капкейков море, но сегодня у меня корица, шампанское и клубника. Зачет!:)

                           

Домашний сливочный сыр

Как и отвешенная сметана, которой я заменяю жирные сливки, домашний сливочный сыр стал для меня незаменимой находкой. К сожалению, не всегда есть возможность приобрести такой сыр и не всегда по карману(((, а в рецептах сливочный сыр, особенно в чизкейках, встречается достаточно часто. 

Предлагаю альтернативу, на мой взгляд, очень неплохую)))

Торт "Париж-Брест"

Этот торт давно высмотрела в одном из первых выпусков журнала "Изысканная выпечка", но, к сожаления, не помню в каком... Картинку помню, а рецепт... Увы!((( 

Пришлось вспоминать и додумывать по ходу:). В итоге: заварное тесто  +  клубника + сливочный крем = очень хороший результат!!! Рекомендую!:)

Чизкейк Кофе-шоколад

Классическое сочетание кофе-шоколад замечательно проявляет себя и в форме чизкейка.

Попробуйте! Мне понравилось!:)